
Catering

CATEING – ANGEBOT

CHF 25 / PRO PERSON
10 verschiedene Sorten von kalten und warmen Mezze ohne Fleisch

CHF 30 / PRO PERSON
10 verschiedene Sorten von kalten und warmen Mezze plus 1 Sorte Fleisch nach Ihrer Wahl (Rind- oder Pouletfleisch)

CHF 35 / PRO PERSON
10 verschiedene Sorten von kalten und warmen Mezze plus 2 Sorten Fleisch (Rind und Pouletspiess)
1. Hummus
pürierte Kichererbsen mit Sesam-Sauce und Zitrone
2. Taboulè
Feine Petersilie mit feinen Gurken, Tomaten, Pfefferminze und Zitrone
3. Papa Ganousch
pürierte Auberginen geräuchert, mit Sesam-Sauce und Zitrone
4. Kartoffelsalat
gekochte Kartoffeln, Petersilie, Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl und Zitrone
5. Moussaka
Auberginen gekocht in Tomatensauce mit Kichererbsen
6. Zatziki
feine Gurken mit konzentriertem Joghurt und Knoblauch
7. Mujadara
Linsen, Olivenöl, geröstete Zwiebeln
8. Muhammara
scharfe Peperoni mit Walnüssen Weizenschrot
9. Keschke
fermentiertes Joghurt mit Weizenschrot und Walnüssen
10. Jabrak
gefüllte Weinblätter mit Reis und Gemüset
11. Patata harra
scharfe Kartoffeln mit frischem Koriander und Knoblauch
12. Falafel
Kugeln aus gemahlenen Kichererbsen mit Gemüse
13. Rakakat
Blätterteig gefüllt mit Feta und verschiedenen Käsesorten
14. Makali
Auberginen und Blumenkohl frittiert
15. Vegi-Kébé
Weizenschrot gemahlen, gefüllt mit Gemüset
16. Fleisch-Kébé
Weizenschrot und Rindfleisch gemahlen, gefüllt mit Fleisch, Zwiebeln und Walnüssen verfeinert mit Granatapfelsaft
17. Fatayr
Teigtaschen gefüllt mit Spinat
18. Sambusék
Teigtaschen gefüllt mit Feta und verschiedenen Käse
19. Safiha
Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch und Granatapfelsaft
20. Kafta
Spiess aus gehacktem Rindfleisch mit Petersilie und Zwiebeln
21. Tawuk
marinierte Pouletspiessli
22. Schauerma
Poulet-Kebab hausgemacht
party@delicesdorient.ch
076 432 32 05
044 557 91 05
Aemtlerstrsse 18 (Lokal 1)
Badenersrtasse 85 (Lokal 2)