Catering

CATEING – ANGEBOT

CHF 25 / PRO PERSON

10 verschiedene Sorten von kalten und warmen Mezze ohne Fleisch

CHF 30 / PRO PERSON

10 verschiedene Sorten von kalten und warmen Mezze plus 1 Sorte Fleisch nach Ihrer Wahl (Rind- oder Pouletfleisch)

CHF 35 / PRO PERSON

10 verschiedene Sorten von kalten und warmen Mezze plus 2 Sorten Fleisch (Rind und Pouletspiess)

1. Hummus

pürierte Kichererbsen mit Sesam-Sauce und Zitrone

2. Taboulè

Feine Petersilie mit feinen Gurken, Tomaten, Pfefferminze und Zitrone

3. Papa Ganousch

pürierte Auberginen geräuchert, mit Sesam-Sauce und Zitrone

4. Kartoffelsalat

gekochte Kartoffeln, Petersilie, Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl und Zitrone

5. Moussaka

Auberginen gekocht in Tomatensauce mit Kichererbsen

6. Zatziki

feine Gurken mit konzentriertem Joghurt und Knoblauch

7. Mujadara

 Linsen, Olivenöl, geröstete Zwiebeln

8. Muhammara

scharfe Peperoni mit Walnüssen Weizenschrot

9. Keschke

fermentiertes Joghurt mit Weizenschrot und Walnüssen

10. Jabrak

gefüllte Weinblätter mit Reis und Gemüset

11. Patata harra

scharfe Kartoffeln mit frischem Koriander und Knoblauch

12. Falafel

Kugeln aus gemahlenen Kichererbsen mit Gemüse

13. Rakakat

Blätterteig gefüllt mit Feta und verschiedenen Käsesorten

14. Makali

Auberginen und Blumenkohl frittiert

15. Vegi-Kébé

Weizenschrot gemahlen, gefüllt mit Gemüset

16. Fleisch-Kébé

Weizenschrot und Rindfleisch gemahlen, gefüllt mit Fleisch, Zwiebeln und Walnüssen verfeinert mit Granatapfelsaft

17. Fatayr

Teigtaschen gefüllt mit Spinat

18. Sambusék

 Teigtaschen gefüllt mit Feta und verschiedenen Käse

19. Safiha

Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch und Granatapfelsaft

20. Kafta

Spiess aus gehacktem Rindfleisch mit Petersilie und Zwiebeln

21. Tawuk

marinierte Pouletspiessli

22. Schauerma

Poulet-Kebab hausgemacht

Party – Service Galerie

party@delicesdorient.ch

076 432 32 05
044 557 91 05

Aemtlerstrsse 18 (Lokal 1)
Badenersrtasse 85 (Lokal 2)